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同城共耕，异构生辉

——省级课题《“三新”背景下高中化学融合劳动教育的实践研究》专题教研活动纪实

发布时间：2025-05-26作者：张年金审核：初审：官火旺 复审：温建益 终审：赖国强点击：
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2025年5月22日上午，依据县进修学校文件以及课题组研究计划的安排，宁化一中化学省级课题组及县化学名师工作室全体成员在滨江实验中学，开展高中化学鲁科版（2019版）必修2“微项目——自制米酒”为主题的同课异构活动。




在本次课堂活动中，师生均自带自制米酒来分享共探。三节课堂异曲同工，又各具特色。其课程设计均依托生活真实情境材料，紧密结合学科知识，以学生为主体，自主探究提取“有机化合物之间转化、化学反应调控、蒸馏及操作”等学科核心知识，初步建立“流程”思维建模，落实“宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任”等化学学科素养。



伊荣英老师从古代酿造工艺出发，由远及近，由深入浅，亲自示范——淘米、蒸米、搅拌、发酵等过程，让学生在不知不觉中进行了一场酿酒之旅。管臻英老师在课堂中与学生对酒吟诗、播放“酒后身体的揭秘”视频，创新性融合传统文化、科学知识与生命教育，帮助学生建立理性饮酒观念，体现了STEAM教育理念。黄小红老师以“老酒”、“酸酒”为例，引导学生融合数学学科知识，绘制变化曲线，直观探究影响米酒品质的因素、米酒酿造条件的优选。




此外，三位教师均在课前一周布置学生在家自制米酒的实践活动作业。通过本次活动，学生不仅酿造出了醉人的香甜，更是品尝到了自己的劳动成果。既培养了学生们的劳动态度，感知了劳动的乐趣，也培养了他们的探究精神和科学实践能力，让他们通过劳动深刻体会到劳动的意义。



通过本次专题教研活动，教师们深刻体会到新一轮普通高中新课程、新教材实施的落脚点。为达到课堂教学转型和学科核心知识落地，我们必须充分挖掘学科价值，积极构建实情境，问题驱动为导向，学生为主体，在解决问题的过程中，完善学科知识的结构化体系，提高化学学科知识的生命力。

摄影：宁化县高中化学名师工作室